"Heimat" in Mainz: Warum ein Restaurantname die Gemüter erhitzt
Ein Restaurant in Mainz ist zum Zentrum eines erbitterten Streits um seinen Namen und die Speisekarte geworden. Heimat, betrieben vom türkisch-kurdischen Koch Veli Ivecen, sieht sich seit der Eröffnung monatelangen verbalen Angriffen und Vandalismus ausgesetzt. Der in der Türkei geborene Koch mit kurdischen Wurzeln sagt, die Ablehnung gehe weit über sachliche Kritik am Essen hinaus.
Ivecen eröffnete Heimat, um deutsche, türkische und kurdische Gerichte zu vereinen. Der Name sollte einen einladenden Ort symbolisieren – ein Zuhause für alle Gäste. Doch das Wort Heimat, das oft mit deutscher Identität assoziiert wird, hat heftige Reaktionen ausgelöst.
Seit zwei bis drei Monaten sind Ivecen und sein Team unablässiger Feindseligkeit ausgesetzt. Die Fassade des Restaurants wurde mit dem Spruch „Das ist mein Zuhause, nicht deins“ besprüht, sodass er die Schrift entfernen musste. Kritiker werfen ihm vor, den Namen politisch zu instrumentalisieren, doch er betont, dass damit nie eine Botschaft verbunden sein sollte.
Die Angriffe kommen von allen Seiten. Einige Linke bezeichnen ihn als Nazi, während Rechte vor dem Lokal protestieren – sogar mit Hitlergrüßen junger Leute. Zudem gibt es Vorwürfe, weil Ivecen türkische und kurdische Aromen in die traditionelle deutsche Küche einfließen lässt.
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Anfangs dachte er angesichts der ständigen Attacken darüber nach, das Restaurant umzubenennen. Doch mittlerweile ist er entschlossener denn je, Heimat beizubehalten. Ehrliches Feedback zu den Gerichten sei willkommen, doch das Ausmaß der Aggression sei unverhältnismäßig, sagt er.
Der Streit zeigt keine Anzeichen einer Beruhigung. Ivecen bleibt seiner Vision eines Restaurants treu, in dem verschiedene kulinarische Traditionen aufeinandertreffen. Vorerst serviert Heimat trotz des anhaltenden Gegenwinds weiterhin seine Fusion-Küche.
