Karpfenzucht-Fest in Langenzenn-Horbach feiert regionale Tradition und Nachhaltigkeit
Frauke Mans
Karpfenzucht-Fest in Langenzenn-Horbach feiert regionale Tradition und Nachhaltigkeit
Karpfenzucht-Fest in Langenzenn-Horbach: Ein Erfolg für regionale Küche, Landwirtschaft und Tourismus
Das diesjährige Karpfenzucht-Fest in Langenzenn-Horbach wurde als voller Erfolg für die lokale Gastronomie, Landwirtschaft und den Tourismus gefeiert. Die Initiative „Gut aus dem Fürther Land“ brachte Erzeuger, Gastronomen und Besucher zusammen, um regionale Traditionen und Nachhaltigkeit zu würdigen. Selbst Bayerns Ministerpräsident Dr. Markus Söder beteiligte sich, half beim Fischfang und kostete frisch zubereitete Karpfenspezialitäten.
Im Mittelpunkt des Events stand ein Teich in Langenzenn-Horbach, aus dem im Rahmen der Initiative „Gut aus dem Fürther Land“ behutsam Karpfen gefangen wurden. Das Programm fördert regionale Wertschöpfungsketten und verbindet ökologische Verantwortung mit kulinarischem Genuss.
Nach dem Fang konnten die Gäste eine Vielfalt an Fischgerichten probieren – von Fischröllchen über knusprige Karpfen-Chips bis hin zu gebackenem Karpfen, alles frisch aus dem Teich. Eine zentrale Rolle spielte dabei der Gasthof und Landhotel Seerose in Horbach, der saisonale Gerichte mit Zutaten direkt von regionalen Erzeugern servierte.
Die Teichwirtschaft hat im Landkreis Fürth eine lange Tradition und ist bekannt für ihre ökologische Bedeutung und ressourcenschonende Bewirtschaftung. Doch der Klimawandel stellt die Landwirte vor anhaltende Herausforderungen und zwingt sie, ihre Methoden ständig anzupassen. Unterstützung erhielt das Fest von lokalen Verbänden wie der Teichgenossenschaft, dem Bauernverband und der Rechtlergemeinschaft.
Regionale Zusammenarbeit stand im Fokus und zeigte, wie Erzeuger, Gastronomen und Verbraucher Hand in Hand arbeiten können. Diese Partnerschaft stärkt die lokale Wirtschaft, bewahrt kulturelle Identität und fördert nachhaltige Praktiken.
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Das Karpfenzucht-Fest unterstrich den Wert der regionalen Vernetzung in Landwirtschaft, Gastronomie und Tourismus. Mit Initiativen wie „Gut aus dem Fürther Land“ setzt die Region weiterhin auf ökologische Landwirtschaft, kulinarische Traditionen und wirtschaftliche Widerstandsfähigkeit. Die Teilnahme prominenter Persönlichkeiten wie Dr. Markus Söder hob die Bedeutung des Events zusätzlich hervor.
