Wie die Wiesn-Logistik Millionen Besucher und Bierfässer im Griff behält
Frauke Mans
Wie die Wiesn-Logistik Millionen Besucher und Bierfässer im Griff behält
Jedes Jahr lockt das Münchner Wiesn-Fest fast sieben Millionen Besucher in seine berühmten Bierzelte. Doch hinter dem ausgelassenen Treiben verbirgt sich ein gewaltiger logistischer Kraftakt, der dafür sorgt, dass alles – von der Bierversorgung bis zur Sicherheit – reibungslos funktioniert. Jürgen Breitsameter, Logistikchef der Staatlichen Hofbräuhaus München, ist für einen der komplexesten Teile des Events verantwortlich.
Das Wiesn-Fest umfasst 17 Bierzelte, in denen täglich tausende Liter ausgeschenkt werden. Während des gesamten Festes fließen rund sieben Millionen Liter Bier an durstige Gäste. Breitsameters Team steuert die tägliche Lieferkette und muss die Nachfrage präzise im Blick behalten – besonders, wenn in einem Zelt unerwartet mehr getrunken wird als geplant.
8.000 Tonnen Material – von Holzbänken bis zu Dekorationselementen – sind nötig, um das Fest aufzubauen. Doch nicht nur die Versorgung, auch der Zelauftebau und die Sicherheitsvorkehrungen vor Ort erfordern eine minutiöse Abstimmung. Jeder Fehler könnte den reibungslosen Ablauf gefährden.
Tabea Schulz und Christian Bonk haben diese Hintergründe kürzlich in einer Reportage beleuchtet. Ihr Beitrag zeigte, wie akribisch geplant werden muss, um das Fest am Laufen zu halten. Selbst kleine logistische Pannen könnten zu Engpässen oder Verzögerungen führen – mit Auswirkungen auf Millionen Besucher.
Der Erfolg der Wiesn hängt von einer makellosen Logistik ab – von den Bierlieferungen bis zur Sicherheit der Menge. Breitsameters Team sorgt dafür, dass jedes Detail stimmt, damit das Fest Jahr für Jahr Millionen Gäste willkommen heißen kann. Ohne diese Arbeit hätte das weltberühmte Event kaum seinen Ruf als perfekt organisiertes Volksfest behalten können.
